Je vous avais parlé de ma passion pour la cuisine, mais je n’ai pas encore eu l’occasion de partager cela avec vous. En plus d’adorer découvrir de nouveaux restaurants, je suis un grand passionné de cuisine.
Un des moments où j’adore cuisiner, c’est le dimanche matin, pour partager un brunch entre amis.
Je partage avec vous ma recette de ce dimanche : les pancakes. Pas n’importe lesquels… Les pancakes bien moelleux, sans sucre ni matière grasse ajoutée.
Pour 6 pancakes, il vous faudra :
1 banane de taille moyenne
1 oeuf
70g de farine
5g de levure chimique
1 pincée de sel fin
- Mixer le tout dans un blender, et le tour est joué !
- Faites chauffer une poêle à feu moyen
- Lorsque la poêle est bien chaude, déposez une louche de pâte d’un centimètre d’épaisseur
- Cuire le pancake 1 minute environ de chaque côté
- Agrémentez de vos meilleurs toppings
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