Nous commençons notre découverte culinaire du Maroc, par un petit restaurant de cuisine traditionnelle marocaine, située dans une petite ruelle de la Médina (Rue Mehdi Ibn Toumert, Essaouira). Une dizaine de places assises à l’intérieur (et encore…) et environ 6 places à l’extérieur, autant vous dire qu’il vaut mieux réserver pour avoir une place.
En entrée, une salade marocaine et des briouates à la viande hachée… Un délice…
Pour suivre, un couscous sucrée dit « Seffa », un délice avec des amandes et de la cannelle… A goûter absolument.
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