Lieu incontournable au Maroc quand nous approchons de Ouarzazate : Ait Ben Haddou. Et quoi de mieux qu’un petit restaurant avec une vue magnifique sur la kasbah.
Située : Amerzegan Ouarzazate, Ait Ben Haddou 45122. Cette auberge café restaurant a tout ce qu’on attend : accueil chaleureux, jus de fruits frais, et repas de qualité, peu onéreux.
Nous avons opté pour une omelette à la berbère, spécialité de la région : un délice, à goûter absolument…
Nous commençons notre découverte culinaire du Maroc, par un petit restaurant de cuisine traditionnelle marocaine, située dans une petite ruelle de la Médina (Rue Mehdi Ibn Toumert, Essaouira). Une dizaine de places assises à l’intérieur (et encore…) et environ 6 places à l’extérieur, autant vous dire qu’il vaut mieux réserver pour avoir une place.
En entrée, une salade marocaine et des briouates à la viande hachée… Un délice…
Pour suivre, un couscous sucrée dit « Seffa », un délice avec des amandes et de la cannelle… A goûter absolument.
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